第161章 果酒 (2/2)

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    到了农场酒窖中，由张诚亲自拔开酒塞，带着一股醇香流动的水晶状液体从酒桶中流出，张诚的酿酒专家安德鲁，立刻对流出的果酒进行了各种测试。

    最后得到的测试结果是：“酒精度7.5，除了婴儿，应该都能喝两杯，就算喝了两杯继续开车，也算不上酒驾。这是低度的餐酒。甜度8.2，应该很适合女人的口味。想想，夏季的海边沙滩，在这种甜酒中加一块冰来解暑，是多么舒爽的事情。暂时没有发现有毒或者有害成分，酿造很成功。”

    张诚不是仅仅看报告结果的人，拿了杯子舀了一杯，张诚亲自喝了一小口。喝酒时，感觉酒水甘香醇厚，喝下肚，口中也是唇齿留香。

    就像安德鲁说的，酿造很成功。第一批酒，数量不多，也就不用大量上市了，除了自己喝，还是自己送人喝就好了。

    原本美国酿酒，都是单一的，没有五粮液一样，用多种作物的果实进行酿酒的先例。而在中国，酿酒的历史就更早了，各种酿新酒的实验也更多。张诚的古方，是从前人笔记中找到的。

    不过大约是国人更喜欢酒精度高一些的白酒和养生的黄酒，所以这种女人喝的甜酒到最后并没有流行起来。

    安德鲁以前是酿造葡萄酒的专家，这次酿酒用的七种水果里面，倒也有葡萄，不过不是占主要地位，还有黑莓、苹果、梨等。对安德鲁来说，简直是一种挑战。不过幸运地是，既没有出现最坏的结果，也不算是最好的结果。

    只能说不好不坏，酿造是成功的，但是，市场喜不喜欢这种甜酒，那就难说了——正品的葡萄酒是略带酸涩的味道。因为吃烤肉的时候，可以用这种略带酸涩的味道冲淡口中的油腻感，有事没事拿杯葡萄酒喝的，那属于装逼的范畴了。

    虽然人们经常是说，吃香的喝辣的，不过嘛，张诚喜欢的酒，哪怕是白酒茅台，都不是辣味的，甜酒也能符合张诚的口味。

    既然已经酿造成功，下一步，张诚决定扩大产量，就算一年不酿个一万桶，也要有八千桶把。张诚觉得，这种甜酒还是有销路的。百分之7.5的酒精度哪怕女人孩子都能来一杯而不醉。

    甜度8.2相当于不是太甜的西瓜的甜度，西瓜的最高甜度可以超过十，不过，大部分西瓜的甜度也就是8-10之间的样子。

    作为一支水果甜酒，8.2的甜度已经足够了.这个甜度足以掩盖水果酒的果酸味道，至少能更受喜欢甜味的人欢迎。

    虽然美国禁止21岁以下的人买酒，不过怎么说呢，禁酒更香。事实上现在也并没有法律禁止21岁以下的人喝酒。

    下达了扩大产能的命令，张诚临走前带走了几桶水果酒拿回去喝，另给爷爷奶奶和爸爸妈妈那边寄过去几桶。叔叔、姑姑、舅舅、姨妈那边自然也要寄过去。美国这边既然没有计划生育，那自然是有了孩子就生下来。老张家到张诚这一代，通过几代人开枝散叶的，张诚现在已经有了百多个堂兄弟姐妹。