第七十八章秋季选拔（十八） (2/2)

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也是出现在高级餐厅中的常菜，但是相对来说就普通了一些。”角崎泷一边看一边点评道。

    “呵呵呵呵，角崎前辈，你就看好了我的牛排是不是一般的牛排吧，还记得之前我说过，做事情不要专断独行，也不要一意孤行，你看到的未必就是真的。”凌阳听见角崎泷的话之后，抬起头来笑着说道。

    “哼！”角崎泷冷哼一声，但是没有在说什么，确实在住宿进修的时候，她和凌阳食戟之后，凌阳是对她说过这两个词，而这段时间因为这两个词，角崎泷也想通了过去的很多事情。

    时间一分一秒的过去的，凌阳和创真的料理都已经接近完成了，而最先完成的竟然是创真，本来他的炖牛肉应该是最耗时间的，但是竟然比凌阳还要快的完成了料理，反观凌阳此时已经慢了一些。

    “请慢用！！”

    “这......你这个是炖牛肉？”堂岛银看着面前的盘子有些不确定的问道。

    为什么堂岛银竟然会不确定呢，原来在他们五个审查员的面前的盘子中出了炖牛肉之外，还有一些其他的肉在里面，整个炖牛肉让人看起来就好像是杂乱无章的拼盘一样乱七八糟的。

    “哼，我可从来没有吃过这样的炖牛肉，在说这个样子恐怕已经不是炖牛肉了吧？”角崎泷抱着双手鄙夷的说道。

    “什么啊，这个就是正儿八经的炖牛肉啊，主食材嘛自然就是牛尾了，至于旁边的则全都是配菜！！”创真看着角崎泷认真的说道。

    “什么？！全部配菜？”角崎泷惊叫道，她确实是有些吃惊啊。

    不过他们五人最后都拿起勺子来，品尝创真的炖牛肉，当他们把炖牛尾肉放进口中之后，一下子就惊讶了，因为这味道比他们吃过的任何炖牛肉都要出色。

    “牛尾肉的芡汁，和其深处隐隐感觉到的白味增的醇和，简直就是绝配，让人感觉舌头都要融化了！”木久知园果尝过之后忍不住张口说道。

    “我来看看配菜怎么样。”同样在吃过了炖牛肉之后，角崎泷却把目光看向了配菜，她感觉这些配菜也不一样，果然她一点点的吃着配菜，然后就变的更加的感慨，因为此时她感觉好像是进入了肉的世界中，炖牛肉的配菜是各种肉的部位，全都经过了创真合适的处理，然后在放进了盘子之中。

    这种原理创真是借助了一道名叫筑前煮的菜，虽然它往往被人当成是一道很简单的炖菜，但专业厨师做的筑前煮是不一样的，专业的厨师做这道菜的时候，会把里面用到的不同的蔬菜，用不同的时间来煮，这样就能够最大限制的突出每个食材的色泽与风味，最后在放进一个盘子中，这才算是完成了。

    而创真的这道炖牛肉就是在这样的原理上做出来的，各种肉的部位组成的配菜在经过合适的烹饪之后，在放进一个盘子中，最后就成了这道看起来乱七八糟的炖牛肉。