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板走上舞台。
这块砧板经过了一点小小的改进，上面的四角倒着钉入了几根铁钉，铁钉的尖头是朝上的。
“在中国烹饪里，个人的修行是最为重要的，它考验着厨师的眼力、耐心、还有勇气！”林萧说完，从口袋里掏出一个气球吹起来。
“大家请看好，这是一个普通的气球，而我们的厨神，将在这个气球上为大家表演神乎其技的中国刀法！”
林萧将气球轻轻放在砧板的铁钉上，接着又扯出一条毛巾，将刘芒的眼睛蒙了起来。
“这是要干嘛？用刀劈气球吗？”台下的观众们议论起来。
一段大葱塞在刘芒手里，林萧拉着他来到气球前。
刘芒摸索着将大葱放在气球上，深深吸了口气，平静了一下自己的心情，然后拿起自己手中的菜刀。
“大家现在猜到了吗？”林萧举起话筒：“接下来我们的厨神，要蒙着眼睛在气球上切葱段！”
“天啊！这怎么可能！”昂碧斯再次被震撼到了：“这气球下面放了钉子啊！轻轻一用力就会炸掉的！”
“没关系！我们厨神会完美的把握住每一刀时机的。”
刚才还喧闹的现场顿时鸦雀无声，每一个人都屏住呼吸，紧张的盯着台上刘芒的一举一动。
刘芒的手动了，锋利的刀刃轻巧的切过葱段，气球微微晃动了一下，并没有破掉。
一下！两下！三下！……
随着刘芒手中菜刀的落下，随着气球每一次的晃动，所有人的心都提到了嗓子眼。
“好了。”短短的二十秒钟一晃而过，刘芒放下菜刀，扯下脸上的毛巾，然后从完好无损的气球上捏起一把葱丝。
“哗啦！”巨大的尖叫声和鼓掌声响彻全场！很多人都拍红了手掌，激动的跳起来！
“太棒了！太神奇了！”昂碧斯情不自禁的捧起刘芒的手看了又看：“这一定是双神之手吧！”
“好吧，让我们来检验一下厨神先生的成果。”林萧取出一根大号的缝衣针：“在我们中国，能这样干的人虽然不多，但也有不少，可要将葱丝切得极细，那可就非常难了。”
说完，林萧当着昂碧斯面，从刘芒的手里取过切好的葱丝，眯着眼睛从缝衣针的孔洞中穿过去。
一根！两根！三根！一直到七根！八根！
“上帝啊！”昂碧斯觉得自己的对世界的认知，在今天被接二连三的颠覆了。
在气球上切菜就很难，可气球上还加上了钉子，不但加了钉子，还要蒙上眼睛，不止蒙上眼睛，葱丝细得还要能穿过缝衣针！
难道……这是一个人通过训练，所能达到的人体极限吗？
“Niubility！Niubility！……”底下的美国观众们，整齐划一的喊了起来。
“他们在喊什么？”刘芒朝林萧问道。
“哈哈，他们被彻底震到了，在喊牛逼呢！”林萧大笑起来。
“大家还想不想看？”林萧又问道。
“想！”
“我说过了，中国厨艺中的刀功，除了考验厨师的眼力、耐心外，还有一项是勇气，现在我们要请上一位观众，又谁能上台帮我一个忙？”
“我愿意！我愿意！”舞台下的很多人伸出了手。
“就你吧，哥们。”林萧指着台下一个矮胖的黑人。
黑人走上台来，冲刘芒点点头，然后伸开双手拥抱了一下。
“这位哥们，你有没勇气呢？”林萧将话筒递到他的嘴边。
“Yes， of course ！”黑人回道。
“看到没有，这是刚才我们厨神所用的刀具。”林萧拿过刘芒刚才所用的菜刀：“它非常的锋利，能轻易切入各种的肉类和骨头。”
“我很相信，在它面前，我的脖子就像是杂草一般柔弱无力。”黑人观众幽默了一把。
“那好，请到这边来。”林萧领着黑人走到舞台一侧的长桌前：“请躺在上面。”
“好的。”黑人有些疑惑，但还是依言俯趴在长桌上。
“哥们，我再问一次，你愿不愿向大家展示你的勇气？”
“来吧，我什么都愿意。”
“那好，请把你的上衣脱下来，露出后背。”
“上衣？露出后背？”黑人照做了。
“厨神先生，该你表演了！”
刘芒拿过一块里脊肉段，然后走到黑人的面前，将肉段放在他的背部。
“你要干嘛？”黑人顿时一惊。
“你不是要证明你的勇气吗？现在我们的厨神先生想在你的背上，将这块肉剁成肉碎。”林萧笑着露出一口洁白的牙齿。
“oh！天啊！真疯狂！”黑人惊呼一声：“不过我喜欢，尽管来吧。”
刚才见识过刘芒神乎其技的刀法后，这位观众心中已经有几分安心了，所以并不是特别害怕。
“你有点紧张，请放松。”刘芒说道。
“厨神先生，你说什么？”
“厨神说，你不要紧张，他很少失误，一年也就七八次。”林萧开了个玩笑。
“上帝！但愿这次的失误不会轮到我身上。”黑人知道林萧是在逗他，笑道。
在人身上切食材刘芒曾经在杰巴身上做过，不过上次切的是土豆，而这次则是柔软的肉段，并且还要剁成碎，这难度无形中就高出一截。
先将肉段切成片，然后切成丝，最后切成小丁。
刘芒的手很稳，表情也很专注，和他平时做菜的神态并没有什么两样。
“感觉怎么样？哥们？”林萧朝那个观众问道。
“非凡舒服，有点像马杀鸡。”黑人现在心情也放松下来。
肉段切成肉丁后，刘芒又取过一把菜刀，先甩了甩手腕，找找感觉，然后轮番剁了下去。
“噢！太惊险了！”昂碧斯捂着嘴。
刘芒的动作很大力，看起来每一刀下去都用尽了全力，但只有他自己知道，其实这每一刀都是适可而止，刚好剁碎肉丁的同时，又不会伤到黑人的皮肤。
这就是中国刀法中的道——技到极致！道法自然！