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临近傍晚的东市人烟稀少了很多，热闹的砍价杀价的声音，几乎消失。来来往往的行人，几乎都急着赶回家，各个摊市的店家，也都忙着清摊。
钱汝君问清楚哪里是卖肉的店家聚集的地方，很快地赶了过去。
到了肉市，钱汝君只闻到臭气冲天，各种血腥的味道扑息而来。即使大部分店家已经收摊。但那个味道，却怎么都无法消失。钱汝君觉得，如果她不能提供足够的肉，在这里采购的事，恐怕得重覆出现。但很快钱汝君又安慰自己，以后自然有厨师会帮忙做这些事。她立誓，一定要生产出乾净的肉食。她看市场的状况，就很能理解，为什么古代各种疫情接连不断。他们对卫生的概念实在太差。也只管自己那一亩三分地。殊不知，疫病来源，可是会动、会飞。不管是蚊字、苍蝇，还是老鼠、蟑螂，都不是死物。
事实上，钱汝君此时就处在这些东西的围攻之中，事实上，除了这些她认得的东西以外，还有很多后世灭绝，她叫不出名字的东西，在市场飞舞着。钱汝君觉得这地方待久了，她这个每天喝空间泉水、空间食物的人，都免不了会生病。
市场管理人员，是官员雇来的长安人，这些人大部分对市场里的卫生是不管的。
钱汝君有点想打退堂鼓，这里的肉怎么能吃？何况是大汉人都认为脏的猪？
然后，钱汝君在层层的摊贩后面，看到了整排的店家。店家开得比较晚，但此时也都忙着收摊。
此时，肉类的保鲜技术比较差，放到傍晚的肉，一般不是发臭丢掉，就是熏制成二级产品，继续卖。
钱汝君想，这时候来买肉，是不是错误的选择？可是她又不想买活猪，回家杀生。她是一个都市小孩，农活都没做过几次，更遑论杀猪呢？要怎么杀猪、放血、去毛、去皮、分类屠宰，她没有一样会的。就算弄进空间，也只能搞得一团糟。不知道原理，她得意念操作会失效。而且，她并不想把意念弄在杀生这种事情上……虽然她很喜欢吃猪肉。尤其喜欢冷冻机器的屠宰猪肉。
没办法，如果没买到猪肉，她的菜单设计，就要改变了。尽人事知天命，总不能白来一趟。
钱汝君绕开充满脏污的地方，选乾净一点的地方走。看到她一个小孩里在市场转圈，市场里其余的人并没有特别关注，一来，他们正忙；二来，还有许多小乞儿也跟钱汝君做同样的动作。虽然钱汝君的衣料比较好，身上也比较乾净。但是忙录中谁去注意呢……好吧，还是有人注意。
“小妺妹，怎么一个人在市场里乱跑呢？迷路了怎么办？这里是肉市，地方臭，来，大爷带你去菜市，那里能拣到的好吃的东西比较多。”一个人挡在钱汝君的面前，开口说道。
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