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子搓搓手，显得很不好意思，又提出要替锦书布菜，锦书笑着婉拒：“怎么自在怎么来，李娘子不用管我。”
干腌菜炖鱼、韭菜炒鸡蛋、马齿苋馅儿的包子、麻油拌菠菜、香椿拌豆腐。
锦书喜欢吃香椿，也喜欢吃鱼，这顿饭虽然粗陋了些，但十分对她的胃口，比平时还多吃了半碗饭。
饭罢，她却不敢立即上床睡觉，坐在院子里和李贵说起地里的事。
“去年棉花价钱好，今年种棉花的肯定多，到时候价钱就下来了。我估摸着别赶这阵风，那些山地还不如多种高粱。等到年底我们自己建个酒坊。”
李贵笑道：“姑娘想得远，是这个道理。旧年底您就吩咐我们不要种太多的棉花，所以今年只播了大概十来亩地的棉花。剩下的山地按照姑娘所说我们改种高粱。”
“大概能种多少的高粱，秋天时能收多少？”
“剩下大概五十来亩的旱地，全部种上高粱，年成好的话能收有一万来斤吧，还有秸秆呢，秸秆也能拿来酿酒。”
“酿一斤酒需要多少的高粱，多少的秸秆？”
李贵语塞，他没开过酒坊，不大清楚。惭愧道：“这个要向懂行的人打听清楚才明白。”
锦书没有为难李贵，笑道：“好的，还请大叔帮忙打听清楚。”
李贵心中暗想，程家姑娘没怎么出过闺门，金尊玉贵的，怎么也懂得这些农事？姑娘年纪不算大，听说又不管家，看样子倒不像是门外汉。
锦书又说：“收了高粱，我们就可以种大豆，前一两年据说大豆价钱便宜，想来种的人少了，今年大豆价钱必定要上涨。要想致富的话，还必须得走在前面，想远一些才成。”
李贵点头说：“姑娘说得极是。”
“水塘呢，今年有些什么打算？”
李贵道：“鱼苗已经放下了，还种了百来斤的藕。”
锦书点点头道：“山上、平地，水塘都得充分利用起来，千万不可荒废了。”
李贵忙道：“姑娘放心，手下的那些佃户都是极勤快的。”
这处庄子是夏氏陪嫁的庄子里最大的一处，前世锦书没有怎么过问，可惜荒废了好多的土地，并没有给她带来多少的收益。
夏氏的陪嫁除了那些金银珠宝，其实这些庄子、铺子才是大头。可惜以前的她只看得见眼前的东西，偏生连眼前那些都没有照顾好。直到她嫁到赵家去，慢慢的当了家才明白这些。所以这一世她才会提早住到庄子上来，好好的经营着，希望能给她带来好的收获。
玉扣躺在锦书身边，笑呵呵的问她：“姑娘，明天我们去哪里玩啊？”
“爬山去，然后再四处走走。”
玉扣忙说：“好啊，这里比府里自在多了，也没人拘着。”
锦书笑道：“我看你在这里住一段时间肯定会更野，以后连我也管不了你。”
玉扣赶紧道：“姑娘，是您把我挑到洛阳来让我跟着您的，我一定会好好的效忠姑娘，什么都听您的。”
玉扣是个可人，锦书笑道：“睡吧，养好精神明天才有力气了。”